Ich hasse ja eigentlich schon diese ganze Geschichte von wegen:
Heititei, bald ist ja Weihnachten und wir müssen unbedingt
Plätzchen backen...

Aber dieses Jahr freue ich mich auf Weihnachten und dieses
Jahr wollt ich mal selber Plätzchen backen!
Gesagt getan, habe mir das Rezept für eben genau die Dinger,
die ich so gerne esse besorgt und auch die Zutaten dazu
(Mehl, Puderzucker, Butter, Salz und Zitrone)
Wurde vorher schon gewarnt, das die Angabe der Buttermenge
irgendwie nicht ganz richtig sei und ich sollte doch einfach
von vorn herein etwas mehr Butter dazu geben!
Ok, hab ich dann auch gemacht, anstatt der 225g sofort 280g,
etwas mehr eben, in den "Teig" gerührt und siehe da:
Nichts zu erkennen von einer gleichmäßigen Masse!
Na gut, dacht ich mir und hab dann doch noch mal 100 g
dazu gepackt und siehe da:
Immer noch keine gleichmäßige Masse....nicht mal
nach ner Extrarunde Handkneten...
Das ganze Spiel noch mal und ich glaube noch mal...
Und was glaubt ihr ist passiert?
Kann man den Teig kneten und hält er zusammen???
Nein!
Nur eine riesen Sauerei und Brösel, aber kein Teig!
Und unter Etwas mehr verstehe ich nicht
die doppelt und dreifsche Menge!

Zur Bestrafung habe ich den Teig samt Blech,
völlig beknacktem Rezept und ohne BUTTER
allein in der Küche gelassen
und trinke jetzt Kaffee!
In 2 Std. werde ich das Projekt Plätzchen backen noch
mal in Angriff nehmen und bis dahin soll die Butter doch
bleiben wo der Pfeffer wächst!

Ich weiß schon warum ich mich die letzten Jahre
gekonnt vorm Plätzchen backen gedrückt habe...

FUSION